Katerotari.md

Azi va propun o reteta de pateuri care sunt extraordinar de gustoase si care se prepara foarte usor. Reteta de paturi vine din bucataria ruseasca, aluatul se prepara cu drojdie si cu chefir sau lapte batut. Umplutura poate fi diferita cu cartofi, cu branza, cu dulceata sau chiar cu carne, cu orice nu le-ati umple ele vor iesi pufoase si foarte delicioase. Aluatul este unul cu care se lucreaza foarte usor si curat, iar un plus este ca se coc in rola si nu pe tigaie asa cum ne-am obisnuit sa preparam pateurile noi in bucataria moldoveneasca. Sunt perfecte pentru un mic dejun rapid si delicios in sanul familiei.  Pofta Buna!!! Ingrediente Pentru aluat: chefir - 250g (vom folosi acelasi pahar pentru toate ingredientele) jumatate pahar cu ulei faina - 3 pahare zahar - o lingura sare - o lingurita drojdie instant - 11g Chefirul cu uleiul, zaharul si sarea se pun intr-o cratita si se incalzesc un pic, fiti atenti sa nu fie ferbinte. In alt castron amestecam faina...

     Sambata la amiaza, dupa o calatorie spre inima codrilor din Calarasi, am ajuns intr-un loc neatins de trecerea timpului, unde vesnicia s-a oprit si dureaza fara a tine cont de trecerea timpului, si acest loc este Muzeul Casa Parinteasca din satul Palanca, raionul Calarasi. Acolo, unde cu ajutorul unei doamne extraordinare, doamna Tatiana Popa se pastreaza pana astazi traditiile uitate de noi toti. Un loc feeric cu o priveliste spre Codrii care iti taie rasufarea, si o liniste sufleteasca care te cuprinde din momentul in care treci poarta acestei case parintesti. Noi toti, probabil, avem amintiri cu casute mici cu geamuri si mai mici care au casa mare, unde bunicii tineau zestrea ca pe un lucru sfant, unde in coltul de la rasarit era icoana cu stergarul tesut si brodat de mana batatorita a bunicii sau a strabunicii. Uite anume acolo la Casa Parinteasca aceste sentimente se trezesc, ca noi tindem sa uitam de unde venim si care ne sunt radacinile, si cine ne sunt...