Tiramisu, prima mea experiență

Nu pot să zic că îmi plac tare deserturile sau dulciurile însă, tiramisul este unul dintre deserturile mele preferate pe care nu pot să-l refuz niciodată. Cel mai gustos tiramisu l-am gustat într-un restaurant din Chicago (din păcate nu îmi amintesc numele), de acolo a și început dragostea mea pentru tiramisu. De atunci am încercat tiramisul în mai multe localuri și de la supermarket, însă niciodată nu am mâncat ceva  atât de gustos ca de la acel restaurant. 
După mai multe porniri m-am decis să încerc să-l fac și eu acasă. Am dat căutare pe google pentru o rețetă de tiramisu și am găsit mii de rețete, am ales însă una de pe gustos.ro. 
Finalul a fost unul delicios.
Vă las pe voi să savurați pozele :)
 Ingredientele: 
- 2 pachete de piscoturi
- 500g de mascarpone
- 6 ouă
- 400 g zahăr
- 200g smântână
- cacao pentru pudrat
- praf de sare
- esență de rom







                                    Mixezi gălbenușurile cu jumătate din zahăr până se topește tot

                                 
                                                Adaugi mascarpone și omogenizezi bine   
                                      

Bați 3 albușuri de ou spumă cu praful de sare și restul de zahăr
                               Și adaugi peste compoziția cu gălbenușuri,mestecănd încet și bine

                                La sfârșit pui smântâna și esența,încorporându`le în cremă.                                                   
                                      



                                   Într-o tavă înaltă se pune un strat de piscoturi înmuiate în cafea
                                                     Se acoperă cu jumătate din cremă


                                                   Cam atît a rămas după ce l-am gustat doar

                                                           Tiramisul mâncat în Miami

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Descopera Moldova - Combinatul de vinuri Cricova

Imagine
      Vinaria Cricova a fost ultima destinatie turistico-vinicola din cadrul proiectului D escopera Moldova - Drumul Vinului 2015 , pe care am vizitat-o si am descoperit-o. Demult visam sa ajung in beciurile subterane de la Cricova, asa ca avem niste asteptari imense, si am ajuns acolo sa descoper ca asteptarile nu mi-au fost in zadar si nu m-au dezamagit. Chiar daca stiam ca merg la una din cele mai mari si mai cunoscute national si international vinarii din tara noastra, nu am cautat nici o informatie, am vrut sa descoper singura aceea vinarii si in special beciurile subterane ale Cricoveii care o deosebeste de celelalte vinarii vizitate. Vinaria Cricova este emblema tarii noastre la capitolul vinicol si nu numai prin calitatea vinul ei ci si prin atractia turistica deosebita pe care o reprezinta. Beciurile subterane care au o lungime totala de 120 km si care sau format in urma extragerii de calcar, anterior acolo fiind mine, iar 1947 au fost facute primele experime...
Citiți mai multe

Descopera Moldova - Asconi Winery

Imagine
    In procesul de descoperire a Moldovei si a vinului moldovenesc de calitate, vinaria Asconi a fost pentru mine descoperirea turul nostru. Descoperire atat prin atractia turistica rustica pe care o reprezinta cat si pentru procesul tehnoloziat al producerii vinului, una din cele mai tehnologizate vinarii de la noi din tara, dar cel mai important aici mi-am gasit vinul negru preferat. Si nu sunt eu o mare cunoscatoare a vinului, in special celui rosu, negru matur, insa dupa atatea zile de degustari am inceput sa inteleg cate ceva din placerea de a savura un vin de calitate, iar la Asconi mi-am gasit vinul preferat Cabernet-Savignon din Colectia Sol Negru anul 2012, un vin gust fin de vanilie si prune uscate si cel mai curios fapt un postgust de cascaval, si te intrebi cum poate un vin sa aiba gust de cascaval, de unde in bobite sa se afle asa un gust, doar vinificatorii sunt cei care stiu procesul de fermentare si procesul care duce la un astfel de postgust oferit de vin. ...
Citiți mai multe

6 Luni de Fericire

Imagine
Am trecut sase luni decand avem soarele nostru in casa, care fie cat de urat timpul afara el ne lumineaza ziua inca de dimineata. De sase luni incerc sa-mi exprim sentimentele ce le am pentru El prin cuvinte si tot inca nu le-am gasit pe cele care ar exprima perfect ceia ce simt eu pentru Buburuza mea. Ridica manutele lui micute si ma mangaie prin somn, dimineata ma trezesc cu degetele lui micute in ochii, gura, nas si cand deschid ochii vad zambetul lui, și inteleg ca acesta este Raiul pe pamant, si nu-mi doresc mai mult de atat. La sase luni El este deja un omulet cu caracter si cu ochii curiosi care iubeste sa se joace cu telefonul mamei, cu tastatura si mouse-ul de la calculator, ce va fi oare la un an, doi? Deja a reusit sa trag si luminitele de pe brad :) Sa rupa hartoagele mamei, Sa linga telecomanda pana a incetat sa functioneze :) Scriu aceste randuri si nu imi vine sa cred ca in urma cu sase luni ne imaginam oare cum o sa fie, oare cui o sa-i semene (e copia tatei) si acum e...
Citiți mai multe