Katerotari.md

         Nu imi vine sa cred ca a trecut deja o luna de cand am participat la proiectul Descopera Moldova - Drumul Vinului 2015, timpul zboara atat de repede insa amintirile raman in memorie pentru totdeauna. Cea de-a patra zi din Descopera Moldova - Drumul Vinului 2015 ne-a dus la o vinarie castel, la propriu si anume vinaria MIMI. Aceasta vinarie are o istorie coplesitoare care pe mine personal m-a atras foarte mult si am cautat si citit foarte multa informatie despre trecutul acestei vinarii dorind sa aflu mai multe detalii despre cine a fost Constantin Mimi si ce a facut el pentru tara noastra, dar si pentru cultura vinicola si dezvoltarea acesteia pe teritoriul tarii noastre.  Constantin Mimi a fost ultimul guvernator al Basarabiei care prin implicarea activa a marcat cursul istoriei Basarabiei la inceputul secolului XX. A fost printre cei care s-a opus alipirii Basarabiei la gubernia Ucrainei in anul 1917 si a pledat pentru unirea cu Romania Mare. ...

    Azi revin cu o reteta de gustarica pentru cei mici si nu numai. Mereu sunt in cautare de gustari sanatoase pentru Bogdan, nu ca nu i-as da uneori si biscuiti din comert dar incerc pe cat posibil sa evit astfel de situatii. Aceasta reteta, care am gasit-o pe site-ul  mamica.ro  mi s-a parut instant una foarte buna si sanatoasa, luand in consideratie ca eu caut mereu retete de copturi cu fructe, ca altfel Bogdan nu consuma nici un fruct in stare cruda, sunt nevoita sa le maschez in prajituri, terciuri si iaurturi. Deci, dupa cum va spuneam reteta e una delicioasa, satioasa si perfecta pentru o gustarica inainte somn sau atunci cand ne primblam pe afara. Si sunt sigura ca nici tati nu va refuza o portie de briose cu o cana fierbinte de ceai. Pofta buna!!!!     Ingrediente: 2 oua 50 ml ulei vegetal 60 ml lapte integral 110 g zahar brun 170 g faina 2 banane coapte 1 pliculet praf de copt 1/2 lingurita scortisoara vanilia am inlocuit-o cu ca...

    In procesul de descoperire a Moldovei si a vinului moldovenesc de calitate, vinaria Asconi a fost pentru mine descoperirea turul nostru. Descoperire atat prin atractia turistica rustica pe care o reprezinta cat si pentru procesul tehnoloziat al producerii vinului, una din cele mai tehnologizate vinarii de la noi din tara, dar cel mai important aici mi-am gasit vinul negru preferat. Si nu sunt eu o mare cunoscatoare a vinului, in special celui rosu, negru matur, insa dupa atatea zile de degustari am inceput sa inteleg cate ceva din placerea de a savura un vin de calitate, iar la Asconi mi-am gasit vinul preferat Cabernet-Savignon din Colectia Sol Negru anul 2012, un vin gust fin de vanilie si prune uscate si cel mai curios fapt un postgust de cascaval, si te intrebi cum poate un vin sa aiba gust de cascaval, de unde in bobite sa se afle asa un gust, doar vinificatorii sunt cei care stiu procesul de fermentare si procesul care duce la un astfel de postgust oferit de vin. ...